La Guía del Floricultor para Aumentar las Ventas del Día de la Madre

La Hoja de Ruta del Floricultor para un Día de la Madre Rentable

El Día de la Madre es un gran acontecimiento en la industria floral, con ventas de flores que aumentan cada año. En Canadá, se gastan decenas de millones de dólares en flores cortadas para el Día de la Madre, y en los Estados Unidos, se estima que las madres reciben más de $2.6 mil millones en flores cada año. Con una demanda tan alta de flores frescas de finca, las fincas de flores a pequeña escala y locales tienen una oportunidad única de obtener grandes ganancias durante esta festividad.

Si te sentiste poco preparado el año pasado para la temporada de flores del Día de la Madre, no te preocupes, no estás solo. La buena noticia es que tienes un año entero para planificar y prepararte para el próximo Día de la Madre, ¡y esta primavera es en realidad el momento perfecto para empezar!

En esta guía completa, Jenny Shepler, Vicepresidenta de Ventas y Producto, comparte ideas y estrategias invaluables para asegurar tu preparación para la fiebre del Día de la Madre del próximo año y para impulsar las ganancias de tu cultivo de flores cortadas. Cubriremos todo, desde la creación de tu plan de cultivo y el pedido de suministros hasta el cultivo de relaciones sólidas con floristas y la optimización de tus esfuerzos de marketing. 

¿Cómo Puedes Maximizar Tus Ventas del Día de la Madre?

• Comprende las necesidades y preferencias de tus clientes y ofrece una variedad de flores en las que estén interesados.
• Usa el software de Tend para maximizar el espacio de siembra, estimar las cantidades de cosecha, rastrear los gastos, crear hojas de oferta y registrar notas para la mejora continua.
• Crea un plan de cultivo completo y asegúrate de tener el conocimiento, el espacio y el equipo para producir cada variedad antes de pedir semillas, bulbos o cormos.
• Aprende de floricultores experimentados y presta atención a las preferencias de los floristas, consejos de manejo y demandas únicas, adaptando tu servicio para satisfacer las necesidades específicas de cada uno.
• Enfócate en la calidad, la transparencia, la comunicación clara y un excelente servicio al cliente.

Fotos: Jazz Flower Farm

Floricultura para Obtener Ganancias

Las ventas del Día de la Madre ofrecen una oportunidad de oro para que las fincas de flores generen una parte considerable de sus ganancias anuales. Como una de las principales ocasiones en que las personas expresan su amor y aprecio a través del regalo de flores frescas cortadas, la demanda se dispara durante el Día de la Madre. Este mayor interés presenta una oportunidad lucrativa para que las fincas de flores obtengan serias ganancias a principios de la temporada.

P:¿Cuál es la importancia financiera del Día de la Madre para los floricultores?

R:El Día de la Madre es un día de muy alto volumen para la venta de flores en los EE. UU. y Canadá.

Con la alta demanda de los clientes minoristas de ramos frescos de finca y suscripciones de flores, así como la alta demanda de los floristas de flores cortadas al por mayor cultivadas localmente, la oferta no siempre puede satisfacer la demanda, especialmente después de que el COVID interrumpió la cadena de suministro. Cuantas más flores locales tengas disponibles, más podrás vender. Es una gran festividad floral, y los problemas de la cadena de suministro internacional crean una excelente oportunidad para que los productores locales intervengan y tomen una parte de esa demanda.

"Dado que mediados de mayo todavía es temporada temprana para muchos productores de EE. UU., no hay mucho floreciendo en la parte norte de los Estados Unidos y Canadá sin hacer un esfuerzo especial", explicó Jenny. Los productores que solo cultivan cosechas de estación cálida no tendrán mucho disponible, mientras que los agricultores que se centran en cultivos de estación fría como tulipanes, ranúnculos y anémonas tendrán menos competencia local de los jardineros domésticos que pueden cortar flores de su jardín para sus madres.

En general, la agricultura implica muchos desembolsos de efectivo al principio del año, y las ventas se realizan más tarde. "Cuanto antes puedas empezar a vender tus cultivos y a generar efectivo para compensar esos desembolsos, mejor te irá", dijo Jenny. ¡El flujo de caja lo es todo!

Foto: Jazz Flower Farm

Las Relaciones son Clave para Mayores Ventas de Flores Cortadas

Si eres un floricultor a pequeña escala que no estaba del todo listo para un gran impulso del Día de la Madre este año, esto es lo que Jenny recomienda para esta temporada: Enfócate en hacer crecer tu red y entender a tus clientes.

Comienza a Construir Tus Relaciones Ahora

Para las ventas a floristas, comienza a construir relaciones con ellos este año cuando tengas productos para vender. Pregunta a tus clientes cuál es la mejor manera de contactarlos. Comienza con una llamada telefónica para presentarte. ¿Les gustaría una lista de disponibilidad semanal por correo electrónico? Si llamaste en un momento ocupado, ¿preferirían que hicieras una cita para pasar por su tienda durante un período de poca actividad para presentarte?

Para las ventas minoristas, decide a quién venderás y qué productos vender. Si quieres vender ramos, construye tu base de clientes potenciales con una suscripción de ramos este año para que los clientes vean lo geniales que son tus flores. Crea una lista de correo electrónico para que puedas informar a los clientes que tendrás flores para el Día de la Madre el próximo año. Es posible que puedas vender tanto ramos como suscripciones el próximo Día de la Madre.

Consejo: Si quieres vender ramos de flores en un puesto de carretera, encuentra una excelente ubicación y obtén permiso para vender allí el próximo año. Asegura las licencias y permisos adecuados según sea necesario, además de un seguro de responsabilidad civil. Asegúrate de tener una carpa, una mesa y todo lo que necesites para vender tus flores.

Deja que los Floristas Vean Tus Productos en Persona

Lleva algunas de tus flores cortadas al florista para que puedan ver tu producto. No des muestras gratis, ofrece tus productos a la venta a un precio apropiado. Estás en el negocio, y los floristas también están en el negocio. Esperan pagar por los productos que necesitan. Si no están dispuestos a pagar ahora, no querrán pagar más tarde, y quizás no sean tu cliente ideal.

Entiende a Tus Clientes

Comprende las expectativas de compra de los floristas, incluyendo la cosecha, el procesamiento, el acondicionamiento, el tamaño del ramo y el precio. Típicamente, los ramos al por mayor contienen 10 tallos de la misma flor, color y variedad, pero para festividades de alto volumen como el Día de la Madre, considera ofrecer colores mixtos o paletas específicas—por ejemplo, un balde de 100 ranúnculos mixtos en rosas y rojos.

Reconoce que hay diferentes tipos de floristas. Busca floristas que anuncien que usan flores locales. Prepárate para educar a algunos de tus posibles clientes floristas sobre los beneficios de comprar flores locales, como flores más frescas con una vida en jarrón más larga, sin pesticidas porque no rocías en tu finca, la capacidad de vender flores delicadas que no viajan bien, y flores cortadas directamente en agua y entregadas de esa manera, eliminando la necesidad de rehidratarlas.

Pon el Precio Correcto a Tus Flores

Al fijar el precio de tus flores, asegúrate de cubrir todos tus costos MÁS incluir una ganancia. Si vendes tus flores por debajo del costo, perjudicas tu negocio y también al resto de la industria. 

“No subestimes tu arduo trabajo y no intentes ganar una carrera hacia el fondo”, dijo Jenny. Cuando vendas a floristas, compite en frescura, calidad y singularidad. Fija el precio de tus flores por el valor que entregan. No tienes que superar el precio del mayorista si estás vendiendo un producto superior, especialmente si es uno que tu cliente no puede conseguir en ningún otro lugar.

Cuando vendes a clientes minoristas, a menos que estés vendiendo ramos simples de flores, eres realmente un agricultor y un florista. El precio minorista de los floristas es más alto que el precio mayorista, típicamente (3.5 x el costo mayorista de las flores) + (2 x el costo de los bienes duraderos [jarrones, cintas, etc.]) + (una tarifa de diseño adicional del 20% al 30%). Recuerda agregar el impuesto sobre las ventas si corresponde en tu área.

Foto: Jazz Flower Farm

Usa Tend para Planificar la Próxima Temporada de Cultivo

Como floricultor a pequeña escala, la planificación y la organización son clave para tu éxito. Trabajar exclusivamente en tiempo real no es una opción; pensar con anticipación en la próxima temporada de cultivo es clave. ¡Ahí es donde entra Tend!

Nuestro software está diseñado para optimizar la planificación de tus cultivos, rastrear los gastos, ayudar a gestionar las relaciones con los clientes y analizar lo que va bien durante la temporada, y lo que no. Tend simplifica el trabajo en la temporada actual mientras planificas la siguiente.

Así es como Jenny usa Tend en su finca para hacer un seguimiento de los éxitos de esta temporada y prepararse para el año siguiente:

• Usa la funcionalidad de planificación de cultivos para maximizar el uso del espacio de siembra disponible.
• Ve fácilmente una estimación de cuántos tallos de cada variedad tendrás para cosechar durante ventanas de cosecha específicas el próximo año y cuántos serán tus ingresos basados en tu precio de venta promedio estimado. Tend te permite tener en cuenta lo desconocido al incluir un factor de rendimiento en esos cálculos.
• Lleva un registro de tus gastos para esos cultivos para ver tu rentabilidad en cada cultivo.
• Crea Hojas de Oferta (listas de disponibilidad) para enviar a tus clientes mayoristas y agrega productos a tu propia tienda en línea.
• Registra notas para ayudarte a recordar las lecciones aprendidas para que puedas mejorar la próxima temporada.

Plan de Cultivo: Jazz Flower Farm

La Hoja de Ruta hacia el Día de la Madre

La creación de redes y la organización son esenciales para un exitoso impulso del Día de la Madre—desde pedir las semillas y bulbos correctos hasta comercializar tus productos a floristas y clientes—pero acertar con los tiempos es lo que realmente te ayudará a tener éxito.

Construye Primero Tu Plan de Cultivo

• Decide qué quieres cultivar, asegúrate de entender cómo cultivar y cosechar cada variedad, verifica que tienes espacio para todo y todo el equipo necesario. Ajusta para cualquier variedad agotada y planea pedirlas antes el próximo año.
• Pide bulbos y cormos para tulipanes, ranúnculos y anémonas mientras la cosecha de este año está en flor. 
• Para ramas en flor y perennes, investiga qué está en flor a principios de mayo. Aprende la etapa de cosecha adecuada, prueba su vida en jarrón, y si planeas recolectar, sabe qué estás cortando y siempre pide permiso.
• Investiga flores de clima frío o variedades de flores cortadas anuales resistentes que puedan pasar bien el invierno en tu área. Comiénzalos en otoño para una cosecha de primavera, pidiendo las semillas al menos dos meses antes de tu primera helada.
• Pide como un agricultor, no como un jardinero doméstico. Elige variedades que tus clientes quieran comprar, pide suficiente de cada variedad para cumplir con sus expectativas de cantidad, y elige variedades con tallos largos adecuados para flores cortadas (más de 18 pulgadas siempre que sea posible).
• Compra a mayoristas de buena reputación y compra al por mayor para obtener los mejores precios.

Luego, Comienza a Hacer Contactos

• Contacta a los floristas este año para comenzar a construir relaciones. 
• Envíales un correo electrónico antes de que comience la próxima temporada, agradeciéndoles por su negocio este año y haciéndoles saber lo que estás plantando el próximo año. 
• Incluye un calendario general de disponibilidad por mes y sé específico sobre los momentos de alta demanda como el Día de la Madre, el Día de San Valentín, Pascua, etc. 
• Señala cualquier artículo especial que estés cultivando y cuándo estarán en temporada.

Coordina Tu Marketing y Alcance

• Haz un seguimiento con un correo electrónico de vista previa del Día de la Madre a principios de marzo después de la fiebre del Día de San Valentín.
• Da a los floristas suficiente tiempo para averiguar qué pueden obtener de tu finca antes de que hagan sus pedidos al por mayor.
• Comunica tus estimaciones de disponibilidad de productos para el Día de la Madre 3-4 semanas antes del Día de la Madre.
• Sé claro sobre tus mínimos de pedido, horario de entrega y fecha límite para hacer pedidos.

¿Sabías que? El verano es en realidad una época muy lenta para los floristas. La opinión de Jenny es que necesitamos una nueva festividad importante para regalar flores en agosto para que las fincas de flores locales puedan satisfacer esa demanda durante el apogeo de la temporada de cultivo. ¿Tienes alguna idea?

Foto: Jazz Flower Farm

Un Gran Servicio al Cliente Impulsa las Ventas

Para cerrar ventas con éxito, es importante priorizar la satisfacción del cliente. Incluso si cultivas las flores más hermosas del mundo, un mal servicio al cliente puede alejar a la gente de tu negocio. Si eres nuevo en la industria, es posible que no conozcas todos los pros y contras de trabajar con floristas. Jenny compartió algunos de los mejores consejos y trucos que ha aprendido durante su viaje en la floricultura para ayudarte a navegar en la construcción de relaciones con tus clientes.

• No hagas llamadas en frío a los floristas cerca de una festividad floral importante a menos que estés ofreciendo flores que necesitan en este momento o haciendo un seguimiento de su consulta. Guarda las llamadas de presentación para más tarde, cuando tengan más tiempo para discutir ofertas futuras.
• A los floristas les gusta hacer pedidos con anticipación, así que establece relaciones y mantente en su radar cuando tu cosecha esté lista. Es crucial causar una buena primera impresión siendo respetuoso, profesional y preparado.
• Investiga y aprende los conceptos básicos de vender a floristas antes de acercarte a ellos. Prepárate para adaptarte a las necesidades específicas de cada florista y proporcionar un gran servicio al cliente.
• Enfatiza la calidad al vender a floristas. Indica claramente la cantidad y el tamaño, evita sustituciones no autorizadas, ajusta los precios según sea necesario y asegura garantías de producto como reembolsos o reemplazos.
• Prepárate para guiar a los clientes sobre el manejo de ciertas flores, particularmente variedades locales. Proporciona esta información durante la venta. Describe tus productos honestamente sin exagerar la longitud del tallo o la calidad.
• Recuerda, los diseñadores florales varían en estilo y preferencia. Sé flexible y creativo. Si los tallos de tus flores se curvan naturalmente, comercialízalos a floristas que aprecian esas características peculiares.

Foto: Jazz Flower Farm

Estar preparado para las ventas de flores del Día de la Madre puede ser una excelente manera de aumentar las ganancias en tu finca de flores. Al planificar con anticipación, comprender las necesidades de tus clientes, mantener relaciones sólidas con los floristas y centrarte en entregar flores de calidad, te prepararás para una exitosa temporada del Día de la Madre. Recuerda, herramientas útiles como el software de Tend pueden optimizar tus operaciones y hacer un seguimiento de tu progreso y ventas, y eso marca la diferencia.

Sobre todo, sigue aprendiendo de tus experiencias y de las de otros floricultores, ya que la mejora continua es clave para prosperar en esta industria en constante cambio. Deja que esta guía sea tu compañera para asegurar un Día de la Madre gratificante tanto para ti como para tus clientes. ¡Feliz cultivo de flores!