Finca del Mes: Finca Happy Acre

Nombre del Propietario/Gerente: Helena & Matthew Sylvester

Ubicación: Sunol, CA

Número de Empleados: 3

Superficie: 3.5 acres

Especialidades de la Finca: Tomates y verduras

¿Cómo te metiste en la agricultura?

Me metí en la agricultura después de interesarme en alimentos cultivados localmente y pequeñas fincas. Cuando por primera vez comencé a cultivar vegetales, diversifiqué en nuestro lanai de apartamento estudio, lo que llevó a una experiencia WWOOFing en la Gran Isla de Hawaii, simplemente no podía creer lo simple que era. Platas una semilla, la riegas, y crece, y puedes comerla y puedes guardar las semillas y comenzar de nuevo. Y sin embargo, cuando me sumergí más profundo, las complejidades de la simplicidad eran tan intrigantes para mí - encontré devorando libros sobre jardinería y agricultura, escudriñando la web para más fincas para visitar y personas con quienes hablar, era todo de lo que podía hablar.

Cuéntanos la historia de tu finca – cómo comenzaste tú (y tu socio agrícola)? ¿Cómo fue eso? ¿Qué desafíos encontraste?

La Finca Happy Acre es el culminación de mucho trabajo duro, planificación, aprendiendo sobre la marcha y, honestamente, ignorancia. Cuando comenzamos no tenía idea de lo desafiante que sería el registro y la contabilidad, y eso fue probablemente un beneficio enorme - no sabía qué no podía lograr. Año uno, comenzamos en un acre, y era yo, mi hermano y Matthew los fines de semana - él todavía estaba trabajando un trabajo de oficina de tiempo completo. Eso no duró mucho. A mitad de temporada, él renunció a su trabajo y se lanzó a la agricultura de tiempo completo. Ninguno de nosotros tiene educación formal en agricultura, ni tenemos un familiar que cultive; pero teníamos (y todavía tenemos) una pasión por la agricultura, algo de experiencia trabajando en otras fincas y mercados, y la habilidad de ser flexibles cuando las cosas no salen como planeado.

¿Cuáles son algunas cosas importantes que has aprendido desde que comenzaste en tu finca?

Algunas cosas están fuera de tu control, y cuanto antes aceptes eso y saques el máximo provecho de ello en lugar de obsesionarte con lo que podría haber sido hecho mejor. No tengas miedo de pedir ayuda, de vecinos, colegas o incluso redes sociales.

¿Cuál es el aspecto más desafiante dado la ubicación de tu finca?

La ubicación de nuestra finca sería genial para un puesto de finca - estamos en el borde urbano cerca de una ruta de transporte - pero todavía no hemos logrado hacer que eso sea una posibilidad.

¿Qué te encanta de tu comunidad que la hace un lugar especial para cultivar?

Es nuestra comunidad. Crecimos en el Área de la Bahía, vemos amigos, familia, antiguos compañeros de clase, maestros, antiguos compañeros de equipo, niños a quienes solíamos cuidar - e incluso el ocasional ex.

Nombra algo que te encantaría cultivar que no has intentado o podido cultivar aún?

Jengibre.

¿Dónde ves tu finca dentro de 10 años?

Hay algunos caminos que podríamos tomar, por ahora tenemos un plan de 5 años y veremos qué camino nos indica.

¿Cuáles son algunos de tus consejos profesionales favoritos de agricultura?

Confía en tu instinto primero, google segundo.

¿Quiénes son tus mayores influencias agrícolas?

Nuestros agricultores favoritos de referencia probablemente siempre serán los agricultores Lily y Matt anteriormente de Shooting Star CSA. Además de ellos, estoy realmente inspirado viendo todas las fincas con las que hemos podido conectarnos en instagram. Viendo todos los diferentes métodos, variedades, climas, rendimientos - es todo tan inspirador.

¿Cómo ha ayudado Tend a tu negocio?

Nos ha ayudado a predecir mejor el rendimiento estimado de cultivos, y planificar para nuestras diferentes rutas de venta en consecuencia.

¿Cuáles son algunos de los mayores desafíos, para tu finca, que has superado? ¿Cómo?

La agricultura es un trabajo físicamente y mentalmente duro, y un trabajo diario - cultivar con tu cónyuge lo lleva al siguiente nivel. Hemos tenido que aprender cómo 'apagarlo' y no hablar sobre la finca 24/7 (bueno, lo intentamos al menos). Tener buena comunicación, clara división de deberes y las mismas expectativas ayuda - así como un sentido del humor.